Elaboré par la maison Suntory, ce gin est composé d’un assemblage de 8 plantes botaniques traditionnelles et 6 plantes botaniques Japonaises.
Le gin japonais Roku met en avant les saisons du Japon. « Roku » signifie « six » en japonais, et chaque bouteille est imprégnée de six plantes japonaises uniques qui évoluent tout au long de l’année. Le gin Roku dégage un arôme frais et pur qui se marie avec les saveurs florales de la fleur de cerisier (sakura) et les notes terreuses du sencha (thé vert).
Ce gin célèbre les quatre saisons du Japon, et ses ingrédients botaniques sont récoltés méticuleusement à leur apogée saisonnière, appelée « shun ». Les feuilles et les fleurs de sakura sont cueillies à la main au printemps, tandis que les thés sencha et gyokuro sont récoltés en été. En automne, c’est le moment de récolter le piment Sansho, et en hiver, le fruit Yuzu, au goût piquant, atteint sa maturité. Tous ces éléments sont capturés, distillés et harmonieusement mélangés dans chaque bouteille de gin Roku.
Le gin Roku est idéal pour préparer des gins tonics japonais. Remplissez votre verre de glaçons et ajoutez six bâtonnets de gingembre frais pour souligner les notes principales de yuzu et de sakura (fleurs de cerisier) du gin.
Versez votre tonic préféré et mélangez pour le rafraîchir. Ajoutez un peu de Roku et mélangez à nouveau pour équilibrer les éléments de chaque saison.
Note de dégustation du producteur :
Nez : florale, Sakura (cherry blossoms, Sencha (thé vert) Bouche : complexe, équilibrée, yuzu
Finale : croquante, épicée, poivrée, pimentée
Roku Gin
70cl – 43%
