Note de dégustation de l’Octomore 15.2 :
Nez : douces notes d’agrumes, de zeste de citron vert et de tarte au citron meringuée s’ouvrent, suivies de notes de chêne grillé et d’un soupçon de fumée terreuse. Un mélange de fruits tropicaux rehausse la vivacité du Single Malt, équilibré par des notes d’épices boisées, de miel fumé, de pain grillé et de café fraîchement torréfié.
Bouche : une texture presque sirupeuse, ce spiritueux somptueusement onctueux offre des notes de crème anglaise vanillée, de caramel et une touche de poivre noir. Le chêne grillé, la cannelle et un soupçon de muscade apportent une profondeur supplémentaire avec des gouttes de poire et d’abricot séché qui tranchent avec la fumée de tourbe inimitable d’Octomore.
Finale : un caractère maritime indubitable se retrouve en finale, avec des vagues d’embruns salés se déposant sur le palais tandis que les braises de la tourbe persistent.
Tourbé à 108,2 PPM- 57,9% – 229 €
