JACK DANIEL’S BONDED
Il prend son nom de l’appellation « Bottled-in-Bond », qui stipule que le whiskey doit provenir d’une seule distillerie, être produit lors d’une unique saison de distillation, vieillir au moins quatre ans, et être embouteillé à 50°.
Cette nouvelle référence s’inspire de la recette traditionnelle du célèbre Jack Daniel’s Old N°7, mais sa particularité réside dans son processus de vieillissement.
Après la distillation, le liquide est placé dans des fûts préalablement entaillés, favorisant ainsi une interaction accrue avec le bois.
Composition : 80% de maïs | 12% de malt 8% de seigle
Note de dégustation du producteur :
Nez : Caramel, richement boisé et épices
Bouche : Audacieux, avec du sucre brun, fruits cuisinés et chêne
Finale : Épices chaude avec une pointe de fumé
50% – 70cl – 43€
JACK DANIEL’S TRIPLE MASH
Seconde innovation « Bottled-in-Bond » de la marque, Triple Mash est élaboré grâce à un subtil assemblage de Tennessee Whiskey, de Rye Whiskey (élaboré principalement à base de seigle) et de Single Malt Whiskey. Un produit quasiment unique sur le marché tant les Blended « Bottled-in-Bond» se font rares et discrets.
Composition : 60% de Jack Daniel’s Rye | 20% de Jack Daniel’s Tennessee Whiskey | 20% de Single Malt Jack Daniel’s
Note de dégustation du producteur :
Nez : Fruits secs, chêne et pain grillés
Bouche : Douceur du miel avec des épices 5 de céréales sous-jacentes et du chêne sec
Finale : ronde avec des notes majeures de pain grillé
50% – 70cl – 45€
