Rouget de Lisle, distillerie jurassienne, marque un tournant historique en commercialisant le premier whisky de malt français vieilli 21 ans.
Il a été intégralement vieilli en ex-fût de vin jaune (savagnin, élevé sous voile) et embouteillé à son degré naturel (52,14%). C’est le plus vieux whisky brassé, fermenté, distillé et vieilli en France jamais commercialisé.
Un trésor liquide : début novembre 2024, le fût 2003/009, rempli en février 2003, ne contenait plus que 125 litres. Ces derniers ont donné naissance à 168 flacons BM Signature, une édition limitée rendant hommage au savoir-faire jurassien.
Rouget de Lisle abrite un vaste trésor de whiskies français âgés de 10 ans et plus : plus de 200 barriques patientent en cave, dont trois millésimes 2003. Un rendez-vous est pris pour 2028.
52,14% – 70cl – 320€ – Vendu en coffret chêne massif
