Alex Cosculluela, en tant que fondateur et PDG d’Akin, est animé par le désir de perturber les conventions traditionnelles de l’industrie des spiritueux.
Il aspire à produire un gin qui harmonise la sophistication et la savoureuse richesse d’un vin rouge, tout en incorporant la fraîcheur et la subtilité caractéristiques d’un gin. Akin se positionne comme une boisson spiritueuse sans contraintes qui renverse les normes établies du monde du gin, offrant ainsi un spiritueux audacieux qui répond à des critères de qualité exceptionnels.
Akin se distingue par son esprit intrépide et innovant. Ce Distilled Gin, affichant une teneur en alcool de 43°, résulte d’un assemblage soigneusement élaboré pour réunir l’excellence des univers du vin et des spiritueux. Que vous le savouriez pur, dans un cocktail élégant, ou sous forme de gin tonic, Akin apporte une fraîcheur exquise à chaque dégustation.
Ce gin est fabriqué à partir d’une base d’alcool de raisin, offrant ainsi une note de douceur et d’élégance distincte. Les variétés de botaniques sont regroupées en catégories d’arômes, chacune apportant sa propre contribution à l’ensemble, favorisant ainsi une harmonie subtile et équilibrée.
Les ingrédients essentiels du gin sont bien représentés : des baies de genièvre, de la coriandre, de la cardamome, mais aussi des racines d’iris et d’angélique. La recette inclut également des botaniques caractéristiques de la rive droite de Bordeaux, comme la rose séchée, qui contribue à apporter de la fraîcheur et des notes florales, ainsi que la menthe poivrée, avec ses nuances épicées.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : Très expressif, le nez est structuré autour de notes éclatantes de fruits rouges. Les arômes emblématiques du gin se marient avec des accents de fleurs blanches. De subtils accents végétaux se révèlent en notes de fond.
Bouche : L’attaque est souple avec une belle sucrosité. Le floral se distingue en premier, puis vient la fraîcheur des agrumes teintée d’épices. La framboise sublime la dégustation avec une élégante longueur en bouche.
43% – 70cl – 42€
