La distillerie J.M, située au pied de la montagne Pelée, au cœur d’un cadre luxuriant dans la région de Macouba, au nord-est de l’île de la Martinique, est identifiable grâce à ses caractéristiques toits rouges emblématiques.
La Dame Jeanne N°2 va au-delà d’être simplement un rhum, c’est une création gustative qui symbolise l’apogée du savoir-faire de la distillerie de Fonds-Préville. Ce rhum Vieux Cuvée Vintage célèbre le passage du temps, la patience et l’excellence, élaboré à partir d’une sélection des millésimes les plus précieux, allant de huit à vingt-deux ans d’âge.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : chaleureux et gourmand sur des notes de crème anglaise aux gousses de vanille fendues, de nougat praliné et de fèves de cacao torréfiées. À l’agitation, les notes de fruits exotiques confiturés apparaissent et lui confère une gourmandise d’autant plus importante.
Bouche : puissante et équilibrée sur les notes épicées et fumées, enveloppant de mystère les douces notes de fruits confiturés. La longueur en bouche est marquée par la gourmandise des bâtons de réglisse de notre enfance, nous laissant rêveur à la dégustation de ce rhum vieux hors d’âge.
Finale : la finale est persistante sur les notes fumées et réglissées.
43,8% – 70cl – 250€
