Depuis l’année 1875, Glenglassaugh s’élève majestueusement au-dessus des magnifiques rives de la baie de Sandend, située sur la côte du Moray Firth. Les profondes racines historiques de cette distillerie écossaise s’entrelacent intimement avec celles de cette côte exceptionnelle, créant ainsi une connexion indissociable.GLENGLASSAUGH 12 ANS
Bien plus qu’un simple whisky, le Glenglassaugh 12 ans célèbre avec fierté la renaissance de la distillerie. Il marque la première fois depuis les années 1980 que l’âge de la distillation est mentionné. Pendant plus d’une décennie, les précieuses eaux-de-vie ont patiemment vieilli dans des entrepôts exceptionnels, face à la mer, acquérant une richesse et une profondeur uniques grâce à leur maturation dans des fûts de Bourbon, de Xérès et de Vin Rouge Espagnol, le tout renforcé par un degré d’alcool de 45 %.
Le résultat est un véritable déferlement d’arômes, mettant en avant des notes onctueuses de fruits mûrs, tout en étant bercé par la brise marine rafraîchissante. Avec ses parfums tropicaux luxuriants et son équilibre harmonieux entre subtilité et opulence, le Glenglassaugh 12 ans incarne le style côtier distinctif de la distillerie. Il s’impose comme une introduction parfaite à l’essence de Glenglassaugh, idéale pour les amateurs de whisky en quête de nouvelles expériences.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : De douces ondulations côtières de figues et d’abricots mûrs, mêlées à des nuances de vanille toastée et de flore tropicale, qui s’achèvent dans une douce brise saline.
Bouche : Des notes de pistache confite, de dattes et de figues qui se fondent dans des arômes de cerise griotte et de crème fouettée, infusées d’embruns iodés pleins de fraîcheur.
45 % – 70cl – 63€ – Non tourbé
GLENGLASSAUGH SANDEND
Glenglassaugh Sanded offre une hommage vibrant à la baie qui lui a donné son nom, laquelle est située le long de la côte, là où la distillerie trouve ses racines. Ce Single Malt, inspiré par la beauté de cette plage, se démarque par sa maturation dans des fûts de Bourbon, de Xérès et de Manzanilla. Avec son degré d’alcool élevé de 50,5 %, il élève cette expression à la fois douce et intense, offrant ainsi une expérience unique pour les amateurs de whiskies artisanaux à la recherche de saveurs nouvelles et originales.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : la gourmandise d’une crème glacée à la vanille submergée de fruits tropicaux, accompagnée de chocolat et d’un soupçon iodé.
Bouche : des vagues de caramel salé où déferlent des parfums éclatants d’ananas, de cerise et de pamplemousse, exaltés par le rivage marin.
50,5 % – 70cl – 69€ – Non tourbé
GLENGLASSAUGH PORTSOY
À l’est de la distillerie, le pittoresque village de pêcheurs de Portsoy s’intègre harmonieusement aux contours accidentés de la côte. L’élégante silhouette de ce village et son riche héritage maritime ont été la source d’inspiration pour la création de ce Single Malt tourbé au caractère bien marqué. Il a vieilli dans des fûts de Xérès, de Bourbon et de Porto. Grâce à son degré d’alcool élevé de 49,1 %, Glenglassaugh Portsoy met en avant la signature côtière distinctive de la distillerie. Il convie ainsi les amateurs de whiskies intensément tourbés à explorer la personnalité affirmée de cette ancienne cité portuaire.
Note de dégustation fournie par le producteur :
Nez : de riches vagues maritimes infusées de fruits tropicaux et de sauce soja foncée au Xérès, qui se muent en notes de réglisse et d’algues marines.
Bouche : ample, autour d’arômes de chocolat noir, de soja fermenté et de mangue rôtie, avec une touche de mélasse et de sel marin.
49,1 % – 70cl – 75€ – Tourbé
