Note de dégustation de l’armagnac Darroze – Bordeline – Finish en fûts de Rivesaltes
Un nez dans lequel le fruit confit, le fruit sec, compote de coing, écorce d’orange confite et le pain d’épices apportent complexité et richesse. Intense mais sans agressivité ou excès.
En bouche, l’attaque est souple, presque sucrée. Puis une explosion d’arômes de fruits compotés, d’olive noire, de torréfaction (café, chocolat) et de fines épices. Très long en bouche. Beaucoup de caractère et d’intensité aromatique.
49%
