Octomore et ses single malts, parmi les plus tourbés au monde, séduisent les amateurs par leur équilibre et leur élégance. Présentation de la série Octomore 15.
Octomore 15.1
L’Octomore 15.1, pierre angulaire de cette nouvelle série, sert de référence pour les deux autres expressions. Distillé en 2018 à partir d’orge Concerto 100% écossaise, ce Single Malt affiche un taux de tourbage de 108,2 PPM. Vieilli en une combinaison d’ex-fûts de Bourbon de premier remplissage et d’anciens fûts de Bourbon retoastés, il offre un profil aromatique complexe et équilibré.
> Consulter la note de dégustation
59,1% – 70cl – 205€
Octomore 15.2
Tout comme son prédécesseur, l’Octomore 15.2 est élaboré à partir d’orge Concerto 100% écossaise. Après un premier vieillissement dans un assemblage de fûts ayant contenu du vin et du Bourbon de deuxième remplissage, ce whisky a bénéficié d’un affinage supplémentaire en 2023 dans des fûts de Cognac neufs.
> Consulter la note de dégustation
Tourbé à 108,2 PPM- 57,9% – 70cl – 229 €
Octomore 15.3
Clôturant cette série en beauté, l’Octomore le plus récemment distillé se positionne en deuxième place des expressions les plus tourbées de la gamme. Entièrement élaboré à partir d’orge cultivée sur la ferme Octomore, située à quelques kilomètres de la distillerie, ce Single Malt a bénéficié d’un élevage exclusif en fûts de Bourbon neufs et en fûts de Sherry Oloroso de la Bodega Fernando de Castilla.
> Consulter la note de dégustation
Tourbé à 307,2 PPM – 61,3% – 70cl – 289 €
