Note de dégustation du Bruichladdich – 18 ans :
Nez : Magnifiquement parfumé de pêche mûre et de chèvrefeuille, le nez révèle des notes de violette et de lavande, équilibrées par la vanille et la noix de coco provenant du chêne américain grillé. Un pot-pourri de fruits tropicaux vient au premier plan, avec du melon, des pêches, des abricots et de vives notes d’agrumes, tandis que l’influence du chêne apporte du miel, du caramel, de la crème pâtissière à la vanille et une riche crème brûlée.
Bouche : Le miel, le caramel et les fruits tapissent le palais, suivis de notes céréalières de porridge sucré imbibé de sirop, de sucre d’orge et de chêne grillé. Suivent des fruits tropicaux éclatants avec un soupçon de cuir.
Finale : La quintessence du Single Malt Bruichladdich s’exprime en fin de bouche. Le 18 ans d’âge présente la minéralité classique qui fait la renommée de la distillerie, parfaitement équilibrée par le chêne, les fruits à noyau et un délicat bouquet floral.
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