Située entre Nancy et Épinal, la distillerie de Rozelieures, conduite par la famille Grallet–Dupic depuis 8 générations, est l’une des seules distilleries au monde à maîtriser l’ensemble du process de production. Céréales, maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est fait maison – autonomie énergétique incluse grâce à l’unité de méthanisation – dans un rare et unique modèle d’intégration verticale.
En tant qu’agriculteurs, malteurs, brasseurs et distillateurs, la famille Dupic porte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des whiskies et assure une traçabilité complète de l’orge à la bouteille. En 2024, Rozelieures est devenue le premier producteur de single malt français.
L’actualité de la distillerie de Rozelieures
